Barfly - Strawberry Blond

Cocktail des Monats

Man nehme:
 
4 cl Tequila Silber
1 cl Mezcal
1 cl Dry Curacao
3 cl Frischer Limettensaft
4 cl Erdbeer Pürre
1 cl Agavendicksaft
1 cl Eiweiß

Alles zusammen mit ordentlich Eis shaken. Ein sogenannter Dry Shake ist hier trotz Eiweiß eigentlich nicht nötig. Durch ein Sieb in ein bestenfalls hübsches und eisgekühltes Glas abseihen. Als Dekoration ein Rosmarinzweig oder eine Erdbeere. Empfohlen von Feger Bar Chefin Magdalena Wimmer: Den Drink mag ich gerade sehr. Er ist noch weit entfernt von der "Aperitivo in der Sonne Welle" aber es ist auch kein schwerer, winterlicher Sour mehr. Schmeckt wie die Tage kurz vor Frühling: Wollpulli mit Sonnenbrille sozusagen. Cheers!