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Gänsebraten und Weihnachtstrauma

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Und wieder ist Weihnachten geschafft, für nicht wenige der Stresstermin Nummer eins! Als Harald Martenstein ein Kind war, gab es bei ihm zu Hause immer Gans, mit Äpfeln und Maronen gefüllt. Das Braten der Gans oblag abwechselnd seiner Mutter und ihrem jeweiligen Lebenspartner. Die Kochkünste der Geliebten und Ehemänner waren unterschiedlich. Sein Vater zum Beispiel war ein ziemlich guter Koch, sein Nachfolger nicht so, der nächste kochte ganz passabel. Aber an der Gans scheiterten sie alle. Die Gans war entweder innen noch blutig, oder sie sah wie ein Kohlekumpel aus, der gerade von der ...