Sa 05.06.
2021 21:20
Die Lange Nacht der Wissenschaften

Lange Nacht der Wissenschaften

Ernährung von morgen

Stetig wachsende Weltbevölkerung, Ressourcenknappheit und Klimawandel erzeugen Druck auf Systeme zur Nahrungsmittelerzeugung. Food4future soll ausreichende Versorgung kommender Generationen langfristig sicherstellen.

Algen
Algen | © IMAGO/agefotostock

Was uns in 30 Jahren auf unseren Tellern erwartet, erzählt Prof. Dr. Monika Schreiner, stellvertretende wissenschaftliche Direktorin am Leibniz-Institut für Gemüse- und Zierpflanzenbau (IGZ) und Koordinatorin des food4future-Forschungsverbunds.

Algen
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