Labormaus © imago/Jochen Tack
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Wissenschaft - Ersatz für Tierversuche – ganz ohne Tierleid?

Forschung ohne Tierleid? Wünschenswert, aber häufig noch keine Realität. Forschenden der Technischen Universität Berlin ist es gelungen, mit Hilfe von 3D-Druck erstmals ein Modell der Leber aus menschlichen Zellen herzustellen und das ohne Tierleid. Wie sie dabei vorgegangen sind und wie sich diese Methode von den bisherigen unterscheidet, erklärt uns der Biochemiker Prof. Dr. Jens Kurreck. Er ist Leiter des Fachgebiets Angewandte Biochemie an der Technischen Universität Berlin. zum Beitrag

Podcast Der Benecke
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Der Benecke - Was Insekten zu Flugprofis macht

Fledermäuse, Vögel, Insekten oder Flugdinosaurier - sie alle haben Flügel entwickelt, die es möglich machen Nahrung zu suchen, Feinden zu entkommen und lange Strecken zurückzulegen. Aber nicht alle Flügel sind gleich aufgebaut oder ermöglichen die gleichen Manöver in der Luft. Insekten sind die wendigsten Flieger der Welt. Ihre Flügel sind mit einem einzigen komplexen Gelenk am Körper befestigt, zu verstehen, wie das Gelenk genau funktioniert und die Teile zusammen spielen, war eine Herausforderung. Neue Erkenntnisse dazu erlangten Forschende vom California Institute of Technology in Pasadena. Genaueres erklärt uns Dr. Mark Benecke. zum Beitrag

Ein Angler an einem See © imago images/Panthermedia
imago images/Panthermedia

Wissenschaft - Angeln - mehr als nur Freizeitbeschäftigung?

Angeln mit Rute und Rolle ist weit mehr als eine Freizeitbeschäftigung: In vielen Regionen der Welt leistet es einen wichtigen Beitrag zur Ernährung. Weltweit werden mehr als elf Prozent der jährlich gemeldeten Fänge aus der Binnenfischerei durch Freizeitangler erzielt. Der ermittelte Konsumwert geangelter Fische liegt bei rund 10 Milliarden US-Dollar pro Jahr. In Deutschland werden etwa zehnmal mehr Fische von Hobbyanglern aus Binnengewässern gefischt als von Berufsfischern. Prof. Dr. Robert Arlinghaus, Fischereiökologe am Leibniz-Institut für Gewässerökologie und Binnenfischerei, erklärt uns, wie das internationale Forscherteam auf dieses Ergebnis kam und welche Fische in Deutschland am liebsten gefangen werden. zum Beitrag

Hitze, Sonne und kein Wasser – der Boden vertrocknet und mit ihm die Pflanzen © radioeins/Chris Melzer
radioeins/Chris Melzer

Wissenschaft - Wie viel Wasser steckt in Brandenburgs Böden?

Schon seit vielen Jahren macht der Klimawandel den Böden zu schaffen. Das Land Brandenburg zählt zu den trockensten Regionen in Deutschland - in Zukunft wird sich die Wasserknappheit hier wahrscheinlich noch weiter verschärfen. Es ist also wichtig zu wissen, wo und wie Landnutzung in solchen Regionen zukünftig noch machbar sein wird. Um sich ein besseres Bild über die Wasserspeicherung im Boden machen zu können, haben Forschende um Prof. Sascha Oswald, Umweltwissenschaftler und Professor am Institut für Umweltwissenschaften und Geographie an der Universität Potsdam, Sonden aufgestellt, die diese Daten erfassen. Wie diese Sonden die Bodenfeuchte messen und welchen Nutzen sie haben, erklärt uns Prof. Sascha Oswald. zum Beitrag

Kakaobohnen © IMAGO / photothek
IMAGO / photothek

Wissenschaft - Forscher entwickeln Rezeptur für nachhaltigen und gesünderen Schokoladengenuss

An der ETH-Zürich wurde eine neue Schokolade entwickelt: Für die Rezeptur werden nicht nur die Kakaobohnen verwendet, sondern auch das Fruchtfleisch und die Schale der Schote. So kann mehr von der Schote verwertet werden - auch Teile, die sonst als Brennmaterial dienen oder auf dem Kompost landen. Außerdem ist die Schokolade gesünder: weniger Zucker, weniger gesättigte Fettsäuren und mehr Ballaststoffe. Wie genau das Team die Schokolade entwickelt hat und welche Vorteile das auch für die Kakaobauern bringt, erklärt uns Dr. Kim Mishra, Lebensmittelwissenschaftler an der ETH-Zürich. zum Beitrag

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