Wie prägt das, was wir als Kinder essen und riechen, unser Leben?

In wie weit uns unsere Herkunft auch in Geschmacksfragen für unser Leben prägt, warum man als Kind bestimmte Dinge gar nicht mag, aber warum dafür so ziemlich alle Menschen den Geschmack von Vanille lieben, erklärt uns der Lebensmittelwissenschaftler Prof. Dipl. Ing. Dr. Klaus Dürrschmid von der Universität für Bodenkultur in Wien.