Herkunft – der Radioday am Pfingstmontag

Wenn die Herkunft auf dem Teller entscheidet

Spargel, Wein, Austern: Es gibt Nahrungsmittel bei denen macht die Herkunft den entscheidenden Unterschied, ob es nur schmeckt oder auch beim Feinschmecker gut ankommt.

Schieferplatte mit verschiedenen Antipasti © imago images/Ikon Images
Schieferplatte mit verschiedenen Antipasti | © imago images/Ikon Images

Worauf man bei welchen Nahrungsmitteln achten muss, weiß kaum einer besser, als radioeins Food-Experte Johannes Paetzold und blickt gemeinsam mit Gesa Ufer tief in den Teller.

Schieferplatte mit verschiedenen Antipasti © imago images/Ikon Images
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