Paetzolds Pop Cuisine

Die Antwort auf alle Geschmacksfragen

Essen und Musik – mehr braucht Johannes Paetzold nicht, um glücklich zu sein. Und damit dieses Glück nicht endet, geht er allen kulinarischen Fragen dieser Welt nach und garniert die Antworten mit der entsprechenden Musik. Klingt nicht nur gut, schmeckt auch.

Archiv

26.11.2019

Paetzolds Pop Cuisine

Kopps und Holy Everest

Gericht im Kopps © Johannes Paetzold
Johannes Paetzold

Johannes Paetzold war einmal mehr auf den Spuren des veganen gastronomischen Lebens in Berlin. Also, nicht nur fleischfrei, sondern auch frei von allen tierischen Produkten wie Milch und Käse. [mehr]

12.11.2019

Paetzolds Pop Cuisine

Osmans Töchter

Meze in Osmans Töchter © Johannes Paetzold
Johannes Paetzold

Die türkische Community stellt die größte ethnische Kultur in Berlin. In der Gastronomie sieht man das an jeder Straßenecke mit den Döner-Läden. Imbiss ja, aber es gibt kaum türkische Restaurants, die über die Szene hinaus die Gäste anlocken. [mehr]

29.10.2019

Paetzolds Pop Cuisine

Britische Küchenkultur in Berlin

Breakfast mit Baked Beans und Haggis © Johannes Paetzold
Johannes Paetzold

Johannes hat aufs falsche Pferd gesetzt. Denn eigentlich sollte das heute ein Prä-Brexit Rundgang werden - kurz vor dem Ausstieg Großbritanniens am Donnerstag aus der EU. Wird aber nichts. [mehr]

15.10.2019

Paetzolds Pop Cuisine

Das Bonvivant und das Jolesch

Pastinakensuppe im BonVivant © Johannes Paetzold
Johannes Paetzold

Essen und Musik – mehr braucht Johannes Paetzold nicht, um glücklich zu sein. Und damit dieses Glück nicht endet, geht er allen kulinarischen Fragen dieser Welt nach und garniert die Antworten mit der entsprechenden Musik. Klingt nicht nur gut, schmeckt auch. [mehr]

01.10.2019

Paetzolds Pop Cuisine

Foodie-Festivals

Johannes Paetzold am Kochtopf
radioeins

Nicht ein Restaurant oder ein Trend stehen heute im Fokus der Pop Cuisine, sondern eigentlich die ganze Region. Denn es geht um Festivals... [mehr]