Paetzolds Pop Cuisine

Die Antwort auf alle Geschmacksfragen

Essen und Musik – mehr braucht Johannes Paetzold nicht, um glücklich zu sein. Und damit dieses Glück nicht endet, geht er allen kulinarischen Fragen dieser Welt nach und garniert die Antworten mit der entsprechenden Musik. Klingt nicht nur gut, schmeckt auch.

Archiv

23.06.2020

Paetzolds Pop Cuisine

Brasserie

Johannes Paetzold am Kochtopf
radioeins

Johannes Paetzold führt uns heute in eine französische Tradition, die hier in Berlin gut vertreten ist, mal klassisch, mal modern. [mehr]

26.09.2017

Paetzolds Pop Cuisine

Downsizing

Matthias Martens (l.) und Koch Fabrizio Cervellieri aus dem "Rusty"
Paetzold

Sich selbst runterstufen. In Neukölln Ecke Kreuzberg fand Johannes Paetzold ein Feinschmecker-Restaurant, das nach einer Pleite sein neues Glück im Downsizing fand: Das Rusty. [mehr]