Paetzolds Pop Cuisine

Die Antwort auf alle Geschmacksfragen

Essen und Musik – mehr braucht Johannes Paetzold nicht, um glücklich zu sein. Und damit dieses Glück nicht endet, geht er allen kulinarischen Fragen dieser Welt nach und garniert die Antworten mit der entsprechenden Musik. Klingt nicht nur gut, schmeckt auch.

Archiv

14.04.2020

Paetzolds Pop Cuisine

Die Gastro-Szene in Corona-Zeiten

Crackers © radioeins/J. Paetzold
radioeins/J. Paetzold

Johannes Paetzold meldet sich heute aus dem Homeoffice. In diesen entbehrungsreichen Zeiten hat er sich unter Berlins Restaurant-Besitzern mal umgehört. Hier herrschen Verzweiflung, Widerstand - aber auch Kreativität. [mehr]

31.03.2020

Paetzolds Pop Cuisine

Die Situation der Restaurants

Anna im du bonheur © Johannes Paetzold
Johannes Paetzold

Die Foodie- und Gastroszene in Berlin und Brandenburg ist natürlich auch heftig betroffen von den Ausgangsbeschränkungen. Viele Restaurants haben komplett zugemacht - aber nicht alle. Es gibt ja noch den Außer-Haus-Verkauf. [mehr]

17.03.2020

Paetzolds Pop Cuisine

Restaurants in Zeiten von Corona

Kochbücher: Schwarzes Meer und Die neue albanische Küche
Prestel/Suhrkamp

Normalerweis stellt uns Jpohannes Paetzold hier neue Restaurants und neue Trends vor. Das fällt heute aus. [mehr]

03.03.2020

Paetzolds Pop Cuisine

Syrische Küche in Berlin

Wraps im Himmel8 © radioeins/Johannes Paetzold
radioeins/Johannes Paetzold

Wir hören in diesen Tagen wieder von unglaublichen Leid der syrischen Flüchtlinge, auf der Flucht aus der syrischen Stadt Idlib. Und an der EU-Grenze eskaliert die Lage. Wie diese Menschen unser Leben bereichern können, darüber berichtet radioeins-Kollege Johannes Paetzold. [mehr]

18.02.2020

Paetzolds Pop Cuisine

Eat Berlin und Restaurant Ella

Johannes Paetzold am Kochtopf
radioeins

Diese Woche beginnt nicht nur die Berlinale, sondern auch Das Feinschmeckerfestival Eat Berlin. Wobei die Kinokarten bei der Berlinale 13 bis 16 Euro kosten. Für die Eat Berlin muss man schon etwas tiefer in die Tasche greifen.   [mehr]