Paetzolds Pop Cuisine

Die Antwort auf alle Geschmacksfragen

Essen und Musik – mehr braucht Johannes Paetzold nicht, um glücklich zu sein. Und damit dieses Glück nicht endet, geht er allen kulinarischen Fragen dieser Welt nach und garniert die Antworten mit der entsprechenden Musik. Klingt nicht nur gut, schmeckt auch.

Archiv

13.02.2018

Paetzolds Pop Cuisine

Highlights der eat! Berlin

Die Antwort auf alle Geschmacksfragen

eat!berlin 2017
eat!berlin

Diese Woche beginnt nicht nur die Berlinale. In wenigen Tagen kommen auch Berlins Gourmets wieder voll auf ihre Kosten. Dann beginnt auch die Eat Berlin, das Berliner Feinschmeckerfestival. [mehr]

30.01.2018

Paetzolds Pop Cuisine

Sake

Die Antwort auf alle Geschmacksfragen

Eine Flasche Sake
imago/Westend61

Klassisch gibt es zum Menü im Restaurant die Weinbegleitung. Seit einiger Zeit bieten Restaurants auch das Biermenü an. [mehr]

16.01.2018

Paetzolds Pop Cuisine

Israelische Küche in Berlin

Die Antwort auf alle Geschmacksfragen

Falafelteller im Reastaurant "Feinberg" © Paetzold
Paetzold

Johannes Paetzold stellt uns heute israelische Küche in Berlin vor. [mehr]

02.01.2018

Paetzolds Pop Cuisine

Kulinarische Trendsuche 2018

Die Antwort auf alle Geschmacksfragen

Johannes Paetzold am Kochtopf
radioeins

Das neue Jahr ist noch ganz jung. Johannes Paetzold nutzt die heutige Pop Cuisine dafür, einmal kurz zurückzuschauen. Aber vor allem nach vorne. [mehr]

19.12.2017

Paetzolds Pop Cuisine

Die Rückkehr der pochierten Eier

Die Antwort auf alle Geschmacksfragen

Egg Roll in der Egg Kneipe
radioeins/Paetzold

Man könnte denken, Johannes forscht und futtert schon wieder über das Weihnachtsfest hinaus und ist in Gedanken bereits bei Ostern. Denn es geht heute um das Ei. [mehr]