Paetzolds Pop Cuisine

Die Antwort auf alle Geschmacksfragen

Essen und Musik – mehr braucht Johannes Paetzold nicht, um glücklich zu sein. Und damit dieses Glück nicht endet, geht er allen kulinarischen Fragen dieser Welt nach und garniert die Antworten mit der entsprechenden Musik. Klingt nicht nur gut, schmeckt auch.

Archiv

07.05.2019

Paetzolds Pop Cuisine

Crackers und einsunternull

Die Antwort auf alle Geschmacksfragen

Dessert im einsunternull © Johannes Paetzold
Paetzold

Essen und Musik – mehr braucht Johannes Paetzold nicht, um glücklich zu sein. Und damit dieses Glück nicht endet, geht er allen kulinarischen Fragen dieser Welt nach und garniert die Antworten mit der entsprechenden Musik. Klingt nicht nur gut, schmeckt auch. [mehr]

23.04.2019

Paetzolds Pop Cuisine

Griechische Küche

Die Antwort auf alle Geschmacksfragen

Die Taverna Ousia, und nebenan jetzt auch als Restaurant für Partys © Paetzold
Paetzold

Wenn wir nicht zum Italiener gehen auf eine Pizza. Dann gerne ja auch um die Ecke ins griechische Restaurant. Klassiker auf der Karte: Gyrosplatte. Lammkotelett. Tsatsiki. Und dazu Retsina. Das steckt immer noch voller Klischees. [mehr]

09.04.2019

Paetzolds Pop Cuisine

Winzertour in Montsant

Die Antwort auf alle Geschmacksfragen

Der Weinkeller der Kooperative © J. Paetzold
J. Paetzold

Johannes Paetzold meldet sich an diesmal aus Spanien. Er ist auf Geschmacksentdeckungsreise in Montsant - anderthalb Stunden von Barcelona entfernt, etwas landeinwärts.   [mehr]

26.03.2019

Paetzolds Pop Cuisine

Blackout Dinner

Die Antwort auf alle Geschmacksfragen

Blackout Dinner
Blackout Dinner

Auch dieses Jahr findet der Earth Day statt (22.April) und auch die Earth Hour statt. Beides Aktionen, mit denen auf unser Verhältnis zum Planeten und über unser Konsumverhalten hingewiesen und nachgedacht werden soll. [mehr]

12.03.2019

Paetzolds Pop Cuisine

Ausgefallene Speisen

Vorspeisen Hommage ans Bauhaus im Restaurant Duke Ellington © Johannes Paetzold
J.Paetzold

Foodies sind immer auf der Suche nach dem Außergewöhnlichen. Nach neuen Kicks, die man sich so noch nicht auf dem Gaumen hat zergehen lassen. So natürlich auch Johannes Paetzold . Er hat nicht das eine Restaurant gesucht, sondern sich Menue quer über die Stadt zusammengestellt. [mehr]