Paetzold platziert - Zukunft & Nachhaltigkeit

Nachtisch: Pistazien Zitronen Eis im Frea © Johannes Paetzold
Johannes Paetzold
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In Charlottenburg wird in einem Pilotprojekt die Pizza vom Roboter ausgeliefert. Noch recht langsam mit sechs Stundenkilometern und der Roboter muss auch von einer Sicherheitsperson begleitet werden, aber vielleicht übernehmen Roboter bald noch mehr Arbeiten in der Küche, weiß Johannes Paetzold.

  • Alles pflanzlich, No Waste im Frea, Maisbrot mit Bohnen und Kräuteremulsion
    © Johannes Paetzold

    Essen für die Zukunft

    Alles pflanzlich, No Waste im Frea, Maisbrot mit Bohnen und Kräuteremulsion © Johannes Paetzold
  • Nachtisch: Weisse Frea Schokolade, Sanddorn Eis, Matcha Pulver
    © Johannes Paetzold

    Essen für die Zukunft

    Nachtisch: Weisse Frea Schokolade, Sanddorn Eis, Matcha Pulver © Johannes Paetzold
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Links

Charlottenburgs ferngesteuerter Pizza Roboter
https://www.rbb24.de/panorama/beitrag/2022/04/berlin-charlottenburg-wilmersdorf-lieferroboter-pizza.html

Roboter für die Küche
https://www.fbheroes.de

Tokio Cafe mit Roboter Kellnern
https://www.instagram.com/p/CdFgZIpKE9W/...

Berlins Foodie Think Tank und Hub für Start Ups
https://www.kitchentown.de

No Waste – Restaurant und jetzt auch Bakery
https://www.frea.de

Ernährungsberater & Koch der Fußballnationalmannschaft 2006 mit “Allesfresser“ Kochbuch
https://www.zsverlag.de/buecher/zukunft-kochen/

Der Beitrag ist noch bis zum 12.05.2023 00:00:00 verfügbar.
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Johannes Paetzold – ein Foodie auf der Suche nach dem guten Geschmack. Für Paetzold platziert beleuchtet Johannes Paetzold jeweils ein Thema, stellt uns seine Favoriten und Geheimtipps daraus vor.