Di 14.01. 10:40
radioeins ab zehn

Medizinische Notizen

Superfood Ballaststoffe

mit Dr. med. Julia Fischer

Der Begriff klingt langweilig und der Körper kann sie nicht mal verwerten - trotzdem sind Ballaststoffe DAS Superfood schlechthin! Sie machen schlank, stärken das Immunsystem und senken das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Krebs und Demenz.

Müsli © imago images / INSADCO
Müsli | © imago images / INSADCO

Aber wir Deutschen essen viel zu wenig davon! Was sind Ballaststoffe genau, wie können sie so gesund sein, obwohl unser Darm sie nicht verdauen kann und wieviel wovon müssen wir essen, damit sie unser Leben verlängern?

Dr. med. Julia Fischer klärt uns auf.

Müsli © imago images / INSADCO
imago images / INSADCO
Download (mp3, 4 MB)