Historie

Die rätselhafte Geschichte des Trinkgeldes

Seit zwei Wochen hat die Gastronomie in Berlin wieder geöffnet – und der ein oder andere gibt nach dieser für die Restaurants schweren wirtschaftlichen Zeit vielleicht doch etwas mehr Trinkgeld als üblich.

Trinkgeld im Restaurant © imago images/Manfred Segerer
Trinkgeld im Restaurant | © www.imago-images.de

Aber woher kommt eigentlich diese Tradition des Trinkgeld-Gebens?

Dieser Frage ist der Historiker Prof. Dr. Winfried Speitkamp in seinem Werk "Der Rest ist für Sie! Kleine Geschichte des Trinkgeldes" nachgegangen. Er ist heute Präsident der Bauhaus-Universität Weimar.

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