Klimaminute - Erdnüsse in Bayern
Im Mai 2022 experimentiert er deshalb erstmals mit einer Frucht, die sich normalerweise in Brasilien, den USA und Afrika wohlfühlt. Als erster deutscher Demeter-Landwirt baut er auf einer Fläche von tausend Quadratmetern Erdnüsse an. Die Pflege der Wärme liebenden Pflanzen erweist sich dann allerdings als aufwändig. Das Unkraut zwischen den Erdnüssen muss von Hand gehackt werden.
Die Ernte im Herbst muss Dominik Spegel aus Mangel anderer Gerätschaften mit einem Kartoffelroder bewerkstelligen. Dabei wird ein Teil der Nüsse zerdrückt. Am Ende kann er auf seiner Versuchsfläche rund 40 Kilo Erdnüsse ernten. Spegel glaubt, dass er mit geeigneteren Gerätschaften bis zu 300 Kilo ernten könnte. Dass Erdnüsse aus heimischer Produktion schon bald in den Supermarktregalen liegen werden – davon ist der Bio-Bauer fest überzeugt.
