Barfly
Cocktail des Monats: Princess Peach © Kai Wolschke
Kai Wolschke

Barfly - Princess Peach

Man nehme:
4 cl Cognac infusioniert mit Sencha Tea
3 cl Lemon Juice
2 cl Simple Sirup
mit Soja Milch klären
Den Drink ohne White Peach in 4 cl Soja Milch, 15 min stehen lassen, dann durch Kaffee Filter. On Top Schweppes White Peach in einem Longdrink Glas mit viel Eis servieren.

Cheers!

Cocktail des Monats: Lady Stardust © Orguz Barzan
Orguz Barzan

Barfly - Lady Stardust

Man nehme:

30ml Makers Mark Bourbon
20ml Quittensaft
4ml Faude Quittenbrand
10ml Ode Aperitif Bright Lemon
20ml Dolin Vermouth Dry
10ml Freimeisterkollektiv Amaro
1 Dash Grüner Kardamom DSM

Alle Zutaten liebevoll in einen Metallrührbecher geben und etwa 10 Sekunden kaltrühren. In ein vorgekühltes Glas der Wahl abseihen und genießen.

Cheers!

Das Kleinod
Roland Justynowicz

Barfly - Das Kleinod

Berlins wahrscheinlich kostbarster Drink.

Man nehme:

6 cl Fordsgin
2 cl Rhabarberlikör
1 cl Chambord
2 cl Limette

Alle Zutaten auf Eiswürfel und kurz, aber hart shaken… Dann in eine Coupette abseihen und mit Rosenstaub bestäuben.

Cheers!